アトランタの花市場

毎週 花の仕入れには、Cut Flower Wholesale Market に行っています。アルファレッタの自宅から、約20マイル(30キロくらい？)。

最初行ったときは花屋じゃないと買えないのか、業者登録できるのか、仕組みがさっぱり分からず一人でうろうろしてたけど、なんとか無事 アカウント作成できました。Taxについて何か説明してくれたけど、多分 確定申告をする人は書類を提出すれば Taxフリーで購入できるとか？ 結局よくわからなかった。

花屋やフローリストでなくても花の購入ができるらしく、その場合 Flower Club 365 からサインアップして 年間約30ドルで 誰でも 卸価格の花が買えるようになります。結婚式の花なんかを大量に購入したい人が利用するんだと思う。

巨大冷蔵庫の中で並んでいる花を選んで、冷蔵庫外のセールスのおじさんたちに値段を聞いて レジでお支払い という流れ。

花の値段は、日本より全体的に高い気がする。アメリカ全土やメキシコなんかから空輸してるんだと思うけど、ソリダゴ10本7ドル。トラノオ10本12ドル。チューリップは種類に応じて10本 12ドル〜29ドルまで。スーパーなんかで買ったほうが安く感じることもある。　

枝物は大きい束だと50ドル、小さめの束でも 2、30ドル。

花屋さんは他でもっと安く買ってるのかな？？　

これいいなって思った日本から輸入された花の名前を翻訳したら「ユキヤナギ」。これにしようと即座にその束をレジに持って行ったら、48ドル！ひ〜ごめんなさい、やっぱりやめます！！っていうこともある。

仕入れのためにお客として行くと 高いな〜と思うけど、花を育てる者としては 市場の相場がわかるいい機会です。

近所の花屋さんは1〜2週間に一度 花市場で仕入れてるって言ってたけど、ガンガンの冷蔵庫でギリギリまで花が咲かないように管理されているものなんだなぁ。

花市場の花たちは、その大半がブーケになるが如く 整然と色別に並べられている。

私の花ファームから 地元の花屋さんのための産地直送カットフラワーを提供できるようになりたいなぁと思う。